Les bienfaits de la cuisine au miel

On m’a donné ce livre,  qui date de 2004, je souhaitais vous le faire découvrir, car il a de grandes qualités

« Le miel est un aliment d’exception. Connu et réputé depuis l’Antiquité, il fut bien longtemps le seul sucre utilisé dans la pâtisserie, mais aussi dans la cuisine. Détrôné de nos jours par les sucres de canne ou de betterave, il nous prive de sa saveur inimitable et de ses apports intéressants tant sur le plan énergétique que vitaminique et minéral. Vous trouverez dans ce recueil des recettes salées et sucrées, d’inspiration traditionnelle, exotique ou imaginée spécialement pour vous. Tous, petits et grands, bénéficieront des bienfaits du miel et se régaleront d’une cuisine saine, diététique, savoureuse et originale. »

Détails sur le produit

-Broché: 95 pages

-Editeur : Dormonval (1 juin 2004)

-Collection : Delta 2000

Les PLUS :

  • Bon format (il trainera dans la cuisine J) et papier de qualité
  • Simple et accessible à tous.
  • Belles illustrations

Les MOINS :

  • Un livre à compléter par d’autres si vous etes un bon cuisinier.
  • Difficile à trouver

Le PRIX : Environ 6€

MON AVIS:

Un petit livre sympa! Sans faire de la cuisine 3étoiles, vous trouverez dans ce petit livre des recettes réalisables par tous. Sans avoir besoin d’ingrédients introuvables et avec des miels « classiques ».

La douzaine de recettes de sauces et les vinaigrettes sont excellentes et très simples! Elles agrémenteront à merveille tous vos plats.

Des recettes classées par prix et par difficulté de préparation.

Pour tous les jours, comme les petites pommes de terre en sauce au miel… pour le BBQ avec les brochettes de poulet made in japan….. pour les repas plus élaborés comme avec le pigeon farci au miel et aux amandes  ou pour le goûter avec les madeleines au miel….

Le seul livre de cuisine que je ressors presque toutes les semaines….

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s